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A mostrar mensagens de Janeiro, 2017

Pão de Frango na Bimby - Paleo

Pão de Frango Esta receita é mais uma que anda por aí super na moda e dá perfeitamente para adaptar a várias dietas alimentares, como Paleo por exemplo. Decidi experimentar e é claro adaptar a receita à Bimby.

É bastante boa e saciante, faço ao jantar num pirex e guardo para o dia a seguir ou dois dias depois, tosto com um bom recheio e serve quer de pequeno almoço quer de jantar ou almoço. Fica muito boa.
Pode fazer variantes, juntando tomate ao triturar, juntando oregãos ou manjericão, alho ou parmesão, aazeitonas, colocando sementes por cima antes de colocar no forno, são inumeras as hipoteses.

200gr de frango cozido e desfiado1 Ovos + 1 clara (eu usei clara em pacote e deitei a olho, mas costumo usar ovos caseiros) 1 colher de chá de fermento em pó2 Colheres de sopa de Azeite2 Colheres de sopa de Leite (Leite de amêndoa ou coco para os Paleo)1 colher de chá de sal
Se quiser cozer o frango de outra forma salte estes passos, eu cozi na Bimby e cozi logo mais, assim deu para mais veze…

Muffins Light de Banana e Mirtilos na Bimby

Muffin Light de Banana e Mirtilos
Quem segue páginas de dieta ou alimentação saudável, tem visto estes dias muitas vezes partilhados os muffins ou queques de banana.
Pois já sabem que gosto de inventar e mudar qualquer coisa e já agora, sempre que possível, adaptar à Bimby.
São light e ficam bons, coloquem no frio e ficam tipo queijadas, tenho feito para comer a meio da manhã.

2 Bananas grandes3 OvosMirtilos q.b. (aqui pode colocar framboesas, morangos, kiwi, chocolate, manteiga de amendoim... Um sem fim de opções) No copo coloquei as bananas e os ovos e misturei tudo 2min, vel 3,5. Nas formas de muffin, (podem ser individuais ou como estas, se não forem de silicone, devem passar óleo de coco) coloquei 5 mirtilos em cada uma. Em seguida enchi as formas. Levei ao forno a 200º por 15 minutos. Desenformar depois de frias e comer! E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby?  OBRIGADA pelo carinho e apoio!