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A mostrar mensagens de 2017

Quenelles de Frango versão Paleo na Bimby

Quenelles de Frango versão Paleo Estou a tentar entrar num estilo de alimentação Paleo (http://paleoxxi.com/a-comer/), esta receita é perfeita, quem não siga Paleo a receita original pode encontrá-la aqui:   http://xanauseabimby.blogspot.pt/2014/07/quenelles-de-frango-com-cogumelos-dieta.html
São muitos bons para snacks frios nos dias a seguir
400gr de peitos de frango ou bifes de frango 1 Gema de ovo (tinha congelada e usei)4 Dentes de alhoSalsa1 Colher de sopa de azeite75gr Colheres de sopa de queijo ralado 250gr de Cogumelos frescos (se preferir pode salteá-los antes)70gr de NatasSal q.b.Pimenta q.b. No copo coloquei o frango, sal, cobri com água e programei 10min, 100º, colher inversa. Retirei o frango e reservei. No copo coloquei os alhos e piquei 5seg, vel 5. Em seguida baixei os alhos com ajuda da espátula e juntei o azeite, programei 5min, 100º, vel 1. Juntei os cogumelos e programei mais 1 min, 100º, vel 1. Acrescentei a salsa, o frango e programei 20seg, vel 5. Juntei os rest…

Brownies de Chocolate e Beterraba versão Paleo na Bimby

Brownies de Chocolate e Beterraba versão Paleo Uma delícia! Não se nota nada a beterraba, ficam deliciosos e os meus filhos  devoraram-nos... Recomendo!

Quem não seguir a alimentação Paleo (http://paleoxxi.com/) pode encontrar a versão com farinha integral aqui: http://xanauseabimby.blogspot.pt/2014/10/brownies-integrais-de-chocolate-e.html

Para quem quiser pode juntar nozes, amêndoas mas eu deixei mesmo assim...

300gr de Chocolate Culinária (com mais de 70% de cacau)100gr de Manteiga ou de Oléo de Coco300gr de Beterraba cozida descascada ou usar crua e triturar com o chocolate500gr de água1 Colher de chá de essência de baunilha3 Ovos190gr de Açúcar de côco ou outro permitido e do vosso agrado ou ainda tâmaras que também fica muito bom100gr de Farinha de amêndoa ou de côco20gr de cacau em pó 1 Colher de Chá de fermento em pó No copo coloquei a beterraba, a água e programei 30min, 100º, vel colher inversa. Depois tirei a água e a beterraba, lavei o copo com água fria e sequei bem, para …

Muffin de Banana e Mirtilos versão Paleo na Bimby

Muffin de Banana e Mirtilos versão Paleo
São uma boa opção Paleo e para quem não sabe o que é, aqui vai: http://paleoxxi.com/
Gosto de inventar e mudar qualquer coisa e já agora, sempre que possível, adaptar à Bimby.
São bons, coloquem no frio e ficam tipo queijadas, tenho feito para comer a meio da manhã.

2 Bananas grandes3 OvosMirtilos q.b. (aqui pode colocar framboesas, morangos, kiwi, chocolate, manteiga de amendoim... Um sem fim de opções) No copo coloquei as bananas e os ovos e misturei tudo 2min, vel 3,5. Nas formas de muffin, (podem ser individuais ou como estas, se não forem de silicone, devem passar óleo de coco) coloquei 5 mirtilos em cada uma. Em seguida enchi as formas. Levei ao forno a 200º por 15 minutos. Desenformar depois de frias e comer! E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby?  OBRIGADA pelo carinho e apoio!

Sopa de Peixe versão Paleo na Bimby

Sopa de Peixe versão Paleo Fui a um curso da Bimby e fizeram esta receita. Tenho a dizer que entrou para o top! Para quem não segue o Paleo (http://paleoxxi.com/) pode ver a receita versão normal que leva arroz (http://xanauseabimby.blogspot.pt/2016/05/sopa-de-peixe-na-bimby.html).
As imagens são da versão não Paleo da sopa em que o marisco é embalado e congelado, neste caso foi fresco, mas não tirei foto, estava com tanta vontade da sopa que nem deu tempo, para a próxima tiro.
250gr Miolo mexilhão (Comprei o mexilhão e retirei da casca)250gr Miolo Ameijoa (ou outro a gosto: berbigão ou delicias do mar ou sapateira ou lagosta)300gr Filetes de peixe (qualquer peixe, usei lombos de pescada)1000gr de Água250gr de Camarão com casca (comprei um congelado selecção continente 60/80 e ficou óptimo)100gr Pimento verde100gr Pimento vermelho5 Dentes Alho (quem gostar coloca 150gr de cebola e 1 dente de alho)200gr de Polpa de tomate (Fiz caseira na Bimby)70gr de Azeite2 Caldos de peixe ou carne ca…