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A mostrar mensagens de Maio, 2014

Tarte de Salame e Morangos na Bimby

Tarte de Salame e Morangos Vi a foto num grupo do Facebook da Bimby e resolvi experimentar mas como não encontrei mais essa publicação tive que inventar. Fiz a receita de salame (http://xanauseabimby.blogspot.pt/2012/03/salame-de-chocolate-na-bimby.html) e uma mistura de mousse de morangos com tarte de natas. Para a próxima coloco papel vegetal na tarteira pois não foi fácil desenformar. o meu marido adorou e não quer outra coisa1

Salame
250g Bolacha Maria130g Chocolate em Barra para Culinária (uso substituto de chocolate)3 Gemas de Ovo40g de Açúcar (25g se for o substituto de chocolate)100g manteigaRecheio 300gr de Morangos2 Pacotes de natas (coloqui no frio 15min antes)1 Lata de leite condensado5 Folhas de gelatina1 Pacote de Cuajada ou 1 Gelatina de Morango Salame
No copo coloco as bolachas e programo 12 seg, vel 5. Retiro e reservo numa taça.
 Sem lavar o copo coloco os restantes ingredientes e programo 3 min, 70º, vel 1.
 Junto as bolachas reservadas e programo 10 seg, vel 3.

Estico …

Iogurtes de Maça e Canela na Bimby

Iogurtes de Maçã e Canela

200gr de Maçã (sem casca e em quartos)1 Colher de chá de canela50gr de Açúcar mascavado1 Litro de leite magro 50gr de Leite em pó magro1 iogurte natural No copo coloquei a maça, a canela e o açúcar e programei 5min, varoma, vel 1.
Triturei 3seg, vel 5, deixei arrefecer por completo. Juntei os restantes ingredientes e programei 4min, 50º, vel 4. Deitei nos copos. Fechei as tampas e coloquei 12 horas na iogurteira, os que sobraram, como a iogurteira só tem 6 copos coloquei numa mala térmica, enrolada numa manta polar dentro do forno por 12 horas.
Depois é só retirar da iogurteira e forno e colocar directo no frio.

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Bôla de Carne na Bimby

Bôla de Carne Como sobraram enchidos, queijos e azeitonas da festa de anos do meu filhote resolvi fazer uma bôla para aproveitar restos e ficou divinal, mas resolvi mudar um pouco a receita do Livro Base e fazer a bôla à moda antiga, para a próxima experimento como vem no livro base e misturo as carnes na massa.

Enchidos, queijo, fiambre, chouriço, azeitonas o que quiser colocar4 Ovos200gr de Óleo300gr de Leitesal q.b.500gr de Farinha2 Colheres de chá de fermento em pó Liguei o forno a 180º.
No copo coloquei as carnes (paio, cheddar, azeitonas, presunto e chouriço) e triturei uns seg na vel 5. Reservei porque ia fazer bôla à moda antiga se fosse para fazer como a do livro base não retirava as carnes do copo. No copo, sem lavar, coloquei os ovos, o óleo, o leite e o sal e programei 2min, 37º, vel 2. Juntei a farinha, o fermento e programei 1min, vel espiga. Forrei um tabuleiro com papel vegetal. Deitei margarina liquida. Com um pincel barrei a margarina. Coloquei metade da massa. As car…

Creme de Pasteleiro na Bimby

Creme de Pasteleiro  Para rechear bolos e até mesmo para cobrir os bolos antes de colocar pasta de açúcar, este creme fica delicioso.

500gr de Leite4 Ovos125gr de Açúcar55gr de Maizena ou Custard No copo coloquei todos os ingredientes e programei 10seg, vel 5/7/9. Coloquei a borboleta e programei 8 minutos, 90º, vel 3. Retirei para uma taça. Comecei por rechear com ajuda de uma espátula e cobri o bolo. E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby  OBRIGADA pelo carinho e apoio!

Biscoitos da Olinda na Bimby

Biscoitos da Olinda Andava para experimentar esta receita do Livro Base e gostei bastante. Como eram para oferecer aos amiguinhos do meu filho nos anos dele, resolvi fazer 2 massas, a normal (http://xanauseabimby.blogspot.pt/2014/05/biscoitos-da-olinda-azuis-na-bimby.html) e uma azul e colocar das 2 cores no saco de oferta. Ficou muito giro e bons!

250gr de Farinha100gr de Açúcar100gr de Manteiga1 Ovo1 Colher de chá de fermento Liguei o forno a 180º.
No copo coloquei todos os ingredientes e programei 15seg, vel 6. Na bancada coloquei um pouco de farinha e deitei a massa. Numa taça coloquei açúcar. Fiz bolas pequenas. Mergulhei a parte de cima no açúcar e pousei na bancada. Com um garfo espalmei a bola. Coloquei no tabuleiro com tapete de silicone. Levei ao forno por cerca de 20 minutos.
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