Quesadillas de Fiambre e Queijo na Bimby

Quesadillas de Fiambre e Queijo

Bem esta parte das quesadillas o que tem de Bimby é o facto das tortillas terem sido feitas na Bimby (http://xanauseabimby.blogspot.pt/2014/01/tortillas-na-bimby.html), mas ficaram muito boas.

• Tortillas
• Queijo Cheddar Fatiado q.b.
• Queijo Edam fatiado q.b. (o ideal seria American Cheese mas como não há, o mais parecido a meu ver será o Edam)
• Fiambre fatiado q.b.

Tão simples como, num prato coloquei uma tortilha.

Em seguida coloquei o Edam, cortei a fatia em pedaços até preencher a quase totalidade da tortilla, atenção não colocar junto junto ao rebordo pois na frigideira vai derreter e sair para fora, convém deixar um dedo ou 2 de margem. E fiz o mesmo com o fiambre.

Por fim coloquei o Cheddar.

Em seguida tapei com outra tortilha e levei ao lume numa frigideira anti-aderente, deixa-se estar a tostar um pouco de cada lado e já está.

Ao retirar da frigideira com um corta pizzas cortei a quesadilla em 4.