sábado, 19 de março de 2016

Pudim Boca Doce na Bimby

Pudim Boca Doce 
Fazer boca doce não é difícil, mas no fogão temos que estar sempre a mexer, com a Bimby tornou-se super simples.
Adoro este pudim!
  • 1/2 Litro leite
  • 100gr de Açúcar
  • 1 Saqueta de Pudim Boca Doce
Coloquei todos os ingredientes na Bimby.
Programei 12 min, 90º, vel 2,5.
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Bolo de Pêra na Bimby

Bolo de Pêra 
Gostamos muito de bolos de pêra e resolvi experimentar esta receita que tinha antiga e que tive que adaptar à Bimby. Muito bom!

  • 150gr Manteiga
  • 160gr Açúcar
  • 4 Ovos
  • 30gr de Leite
  • 300gr Farinha
  • 2 Colheres de chá de fermento
  • 3 Pêras
  • Açúcar q.b. para polvilhar
Liguei o forno a 180º.

No copo coloquei a manteiga e o açúcar e programei 3min, vel 4, 37º.
Juntei os ovos, o leite e programei 1min, vel 4.
Coloquei a farinha e o fermento e programei 1min, vel 3/4.
Untei a forma com margarida e farinha.
Coloquei a massa na forma.
Descasquei e cortei as pêras e coloquei por cima da massa.
Deitei açúcar por cima.
Levei ao forno a 180º por cerca de 30 minutos, verificar se está cozido.
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Mousse de Castanhas na Bimby

Mousse de Castanhas


Provei num restaurante em Monchique uma mousse deliciosa, de castanhas com mousse de chocolate por cima. Adorei!

Resolvi deitar mãos à obra e criar algo, só não coloquei mousse de chocolate por cima, fica ao gosto de cada um, achei que ficava óptima assim!
  • 400gr de Castanhas congeladas
  • 5 Claras (usei de pacote e por acaso bati na batedeira, mas pode colocar normais na bimby)
  • 1 Lata de leite condensado (usei magro)
  • 2 Pacotes de Natas (usei lights)
No copo coloquei as castanhas e cobri com água, programei 10min, 100º, vel 1, reservei.
Usei claras de pacote e bati na batedeira, mas se forem claras normais, limpamos e secamos o copo, coloco as claras no copo e programo 5min, vel 5, reservei.
No copo, sem lavar, coloquei as castanhas e triturei 20seg, vel 10.
Juntei o leite condensado e misturei 20seg, vel 10.
Os 2 pacotes de natas e novamente 20seg, vel 10.
Coloquei na taça para servir e envolvi cuidadosamente a natas.
Coloquei raspas de chocolate por cima.
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sexta-feira, 11 de março de 2016

Está à procura de agente Bimby?

Como sabem descobri uma agente fantástica! 

Se alguém como eu já estive, sem agente, ou à procura de agente, ou a pensar comprar uma Bimby e quiser uma demonstração, enviem-me mensagem privada que eu dou-vos os contactos da minha agente!

quinta-feira, 21 de janeiro de 2016

Triste com a Worker

Bom a Dia a todos, Tenho andado algo afastada da página e mesmo da Bimby, porque se se lembram a minha Bimby avariou e tenho estado com uma emprestada, mas entretanto tenho tentado contactar a Bimby para ver se existia algum tipo de incentivo ou desconto na compra de Bimby nova para blogers e nunca obtive resposta, o que me deixou com vontade de mudar de marca, pois tinha marca a quererem trabalhar comigo.... Depois de me zangar e ponderar muito, cheguei à conclusão que Bimby há só 1, mesmo que da parte da Worker tenha havido total desprezo, encontrei uma agente 5 estrelas (eu não tinha agente) e sendo assim no dia 30 chegará a minha nova Bimby! Quem precisar de agente diga, porque encontrei uma mesmo 5 estrelas!

domingo, 16 de agosto de 2015

Bolo Crocante de Chocolate da Starbucks na Bimby

Bolo Crocante de Chocolate da Starbucks
Este bolo fica com uma crosta crocante por cima de canela, muito fofo por dentro, é delicioso e é igual ao que fazem no starbucks. Tirei a receita de um site da Thermomix com receitas americanas. Mesmo aprovado!

Buttermilk

  • 120ml de Leite
  • 1 Colher sopa de sumo de limão
  • 2 Colheres de Sopa de Água
  • 1 Colher de chá de essência de baunilha
Bolo

  • 150gr de Farinha
  • 60gr Chocolate em pó (ou Cacau em pó)
  • 1/2 Colher de chá de canela
  • 1 pitada de sal
  • 1 Colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 Colher de chá de fermento em pó
  • 110gr Margarina
  • 200gr Açúcar
  • 3 Ovos
Cobertura

  • 80gr de Açúcar amarelo
  • 1/2 Colher de chá de canela
  • 1 Colher de chá chocolate em pó (ou cacau)
Liguei o forno a 180º.

Primeiro faz-se o Buttermilk. Num copo coloquei o leite, espremi o sumo para uma colher de sopa, coloquei no leite, misturei e deixei repousar.
No copo coloquei a farinha, o chocolate, a canela, o sal, o fermento e o bicarbonato e misturei 5seg, vel 5, retirei para uma caixinha e reservei.
Sem lavar o copo coloquei a margarina, o açúcar e os ovos e programei 4min, vel 4.
Entretanto peguei no copo e juntei ao buttermilk a água e a baunilha e misturei.
Programei 4min, vel 3 e pelo bucal adicionei metade da mistura da farinha, passado um pouco o buttermilk e depois o resto da farinha.
Num tabuleiro rectangular coloquei papel vegetal, deitei a massa.
Coloquei uma taça em cima da bimby fechada e liguei a balança. Colquei então o açúcar, o chocolate e a canela e com uma colher misturei.
Espalhei por cima do bolo e levei ao forno cerca de 35/40 minutos até o palito sair seco e a crosta estar com aspecto estaladiço.
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domingo, 26 de julho de 2015

Pudim de Gelatina, Côco e Frutos Silvestres na Bimby

Pudim de Gelatina, Côco e Frutos Vermelhos
Apetecia-me uma sobremesa saudável mas deliciosa, depois de muito pensar descobri o que ia inventar... Ficou muito guloso e acima de tudo menos calórico do que outras sobremesas.

  • 1 Pacote de gelatina de frutos vermelhos (da Condi)
  • 1 Pacote de gelatina de amora (da Condi)
  • 1 Lata de leite de côco
  • 250gr de Iogurte natural ou grego magro
  • 250gr de água + 250gr de água
  • 50gr de Côco ralado
  • Frutos vermelhos congelados q.b.
  • Açúcar amarelo q.b.
  • Água q.b.
  • Côco ralado q.b.
No copo coloquei a água e programei 4min, 100º, vel 1.
Em seguida juntei a gelatina de frutos vermelhos e misturei 20seg, vel 4.
Juntei o leite de côco e misturei 20seg, vel 4.
Deitei numa forma de pudim e levei ao frio até endurecer.
Eu acabei o pudim no dia seguinte.

No copo coloquei a água e programei 4min, 100º, vel 1.
Em seguida juntei a gelatina de amora e misturei 20seg, vel 4.
Juntei o iogurte e o côco e misturei 20seg, vel 4.
Esperei que arrefecesse e deitei por cima do preparado anterior e levei ao frio para endurecer (levei ao congelador e depois frio).
Depois de endurecido comecei a fazer a calda de frutos.

Numa frigideira coloquei uma mão cheia de frutos vermelhos congelados, um pouco de côco, um pouco de água e um pouco de açúcar e fui mexendo até ferver, depois esmaguei a fruta com a colher de pau e desliguei o lume.
Quando o pudim ficou rijo, desenformei e deitei a calda por cima.
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