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Pão de Frango na Bimby

Pão de Frango Esta receita é mais uma que anda por aí super na moda. Decidi experimentar e é claro adaptar a receita à Bimby.

É bastante boa e saciante, faço ao jantar num pirex e guardo para o dia a seguir ou dois dias depois, tosto com um bom recheio e serve quer de pequeno almoço quer de jantar ou almoço. Fica muito boa.
Pode fazer variantes, juntando tomate ao triturar, juntando oregãos ou manjericão, alho ou parmesão, aazeitonas, colocando sementes por cima antes de colocar no forno, são inumeras as hipoteses.

200gr de frango cozido e desfiado1 Ovos + 1 clara (eu usei clara em pacote e deitei a olho)1 colher de chá de fermento em pó2 Colheres de sopa de Azeite2 Colheres de sopa de Leite1 colher de chá de sal
Se quiser cozer o frango de outra forma salte estes passos, eu cozi na Bimby e cozi logo mais, assim deu para mais vezes.
No copo coloquei o frango, cobri com água e programei 20 min (15min chegam se forem apenas as 200gr), varoma, vel colher inversa. Terminado o tempo, com a …
Mensagens recentes

Muffins Light de Banana e Mirtilos na Bimby

Muffin Light de Banana e Mirtilos
Quem segue páginas de dieta ou alimentação saudável, tem visto estes dias muitas vezes partilhados os muffins ou queques de banana.
Pois já sabem que gosto de inventar e mudar qualquer coisa e já agora, sempre que possível, adaptar à Bimby.
São light e ficam bons, coloquem no frio e ficam tipo queijadas, tenho feito para comer a meio da manhã.

2 Bananas grandes3 OvosMirtilos q.b. (aqui pode colocar framboesas, morangos, kiwi, chocolate, manteiga de amendoim... Um sem fim de opções) No copo coloquei as bananas e os ovos e misturei tudo 2min, vel 3,5. Nas formas de muffin, (podem ser individuais ou como estas, se não forem de silicone, devem passar óleo de coco) coloquei 5 mirtilos em cada uma. Em seguida enchi as formas. Levei ao forno a 200º por 15 minutos. Desenformar depois de frias e comer! E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby?  OBRIGADA pelo carinho e apoio!

Iogurtes de Gelatina na Bimby

Iogurtes de Gelatina

Gosto muito dos iogurtes da Mimosa com gelatina.
Resolvi então arranjar maneira de os fazer, até agora já fiz com vários sabores das gelatinas Condi e só resulta a 100% com a gelatina de pêra, com os outros sabores fica menos gelatina em cima. Tenho que descobrir depois com os outros sabores (julgo que deve ser da gramagem). Mas como estamos de dieta (na 4ª fase da dieta Lev) a nossa nutricionista autoriza comer estes e são tão bons! 1 Litro de Leite Magro1 Iogurte Natural Magro1 Gelatina Condi3 Saquetas pequenas de Stevia (é opcional, só coloco porque o meu marido gosta deles mais docinhos) No copo coloco o leite, o iogurtes, a gelatina e a stevia e programo 7min, vel 1, 50º. Coloco nos copos de iogurte e na iogurteira (quem não tiver coloque dentro de uma mala térmica abafados com uma manta dentro do forno desligado, também funciona). Por norma faço à noite e deixo ligado de noite a iogurteira, de manhã desligo e coloco no frigorífico (sem mexer, levo muito direit…

Quinoa Doce na Bimby

Quinoa Doce Esta é uma versão mais light do arroz doce. já tinha visto fotos mas sem receitas, resolvi pegar na receita de arroz doce e adaptar, não fiquei fã, mas é uma opção saudável.
1000gr de Leite Magro300gr de Quinoa50gr de Stevia Mascavado1 pitada de sal1 Casca de limão (parte amarela apenas)1 pau de canela3 Gemas de ovo No copo coloquei o leite, a quinoa, o sal, a casca de limão e o pau de canela, mexi com uma colher e programei 15min, 90º, vel colher inversa. Numa taça bati as gemas e deitei no copo juntamente com o açúcar, mexi com uma colher e programei 3min, 90º, vel 1.5 inversa.
Pode polvilhar com canela e servir frio.
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Pão de Espelta e Trigo Sarraceno na Bimby

Pão de Espelta e Trigo Sarraceno  Falaram desta receita no curso da bimby e como sou "viciada" em receitas saudáveis tinha que experimentar.

Fica bastante bom e dura alguns dias.
350gr Espelta em grão150gr Trigo Sarraceno350gr de água morna40gr de fermento de padeiro fresco1 c. de chá de mel (não coloquei, não somos fãs de pão adocicado)2 colheres de chá de sal40gr de vinagre (coloquei apenas 10gr)90gr de Sementes de girassol90gr de sementes de abóbora50gr de sementes de sésamomanteiga (uso sempre becel liquida para untar as formas)flocos de aveia No copo coloquei 250gr de espelta e pulverizei 1min, vel 10 e reservei. Coloquei o resto da espelta  e o trigo e pulverizei 1min, vel 10 e juntei ao restante já reservado.
No copo coloquei a água, o fermento e misturei 5seg, vel 3.
Juntei as farinhas, o sal, o vinagre, as sementes e amassei 4min, vel trigo.
Untei um pirex (ou forma tipo bolo inglês) com a becel e polvilhei com os flocos de aveia.  Coloquei a massa, polvilhei novamen…